확대 조리기구 미생물검사/사진제공=서천교육지원청

[서천/CTN]임종복 기자 = 충청남도서천교육지원청(교육장 김흥집)이 안전한 학교급식을 위해 3월 24일부터 25일까지 관내 급식을 직접 조리하는 학교 26교를 대상으로 조리기구 및 음용수 미생물 검사를 실시한다.

신학기 식중독 발생이 빈번한 시기에 학교 급식실에서 사용 빈도가 높은 칼, 도마, 행주 등 검체를 채취하여 살모넬라균과 병원성대장균 검출 여부를 확인할 예정이다.

미생물검사는 식중독 사전 예방을 위해 해마다 정기적으로 실시하고 있다. 급식 담당 공무원이 직접 학교를 방문해 수거 후 서천군보건소에 검사를 의뢰하고, 결과를 회신받아 대상학교에 안내한다.

김흥집 교육장은 "지난해 조리기구 미생물 검사 결과 모든 학교가 '적합' 판정을 받았다"라며 "올해도 검사를 통해 위생관리에 힘쓰고 학생들이 안전한 급식을 제공하도록 노력하겠다"고 말했다.

임종복 기자 imjbpr@naver.com 임종복 기자 입니다.

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