2026.04.10(금) 11:32
교육타임즈 지면신문
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당진시(시장 오성환)는 오는 26일 오후 4시 50분, 해나루한과영농조합법인(대표 권은중)이 개발한 '프리미엄 당진호풍 고구마 약과'가 공영홈쇼핑을 통해 본격적인 판매를 시작한다고 27일 밝혔다.
'당진호풍' 고구마는 2021년 국립식량과학원이 개발한 우수 품종으로, 맛과 품질이 뛰어나 2023년 당진시 고유 상표로 등록됐다. 특히 2024년 농촌진흥청 기술 보급 블렌딩 협력모델 공모사업에 선정되면서, 시는 이를 활용한 다양한 가공식품 연구·개발에 박차를 가해왔다.
우리 밀과 당진호풍의 만남... 세 번 튀겨낸 '바삭·쫀득' 식감 일품
이번에 선보이는 고구마 약과는 해나루한과영농조합법인이 1년여의 연구 끝에 완성한 야심작이다. 수입 밀이 아닌 우리 밀만을 사용했으며, 당진호풍 고구마 분말을 황금 비율로 배합해 고유의 풍미를 극대화했다.
권은중 대표는 "단순한 약과를 넘어 당진의 맛을 담기 위해 세 차례 정성껏 튀겨내는 특수 제조 공정을 적용했다"며 "약과 특유의 바삭하면서도 쫀득한 식감을 완벽하게 구현해 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 프리미엄 간식"이라고 자신감을 내비쳤다.
독일·호주 수출 준비... "당진 대표 K-푸드로 육성할 것"
해나루한과는 이번 홈쇼핑 방송을 시작으로 당진팜 등 온라인 채널 판매를 확대하는 한편, 독일과 호주 등 해외 시장 수출도 준비하고 있다. 당진호풍 고구마를 활용한 K-디저트의 세계화에 앞장서겠다는 포부다.
오성환 당진시장은 "지역 특산물인 당진호풍 고구마가 고부가가치 가공식품으로 변신해 전국적인 유통망을 타게 되어 매우 기쁘다"며 "앞으로도 농가 소득 증대와 지역 경제 활성화를 위해 당진만의 차별화된 가공 상품 개발 지원을 아끼지 않겠다"고 밝혔다.
한편, 이번 홈쇼핑 방송에서는 프리미엄 당진호풍 고구마 약과를 기존보다 저렴한 특가와 무료 배송 혜택으로 만나볼 수 있다.
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가금현 기자 ggh7000@hanmail.net
가금현 기자 입니다.
긍정적인 사고로 의리를 지키며 살고싶다.
술은 웃음소리가 밖에까지 들리도록 마셔라!
내가 그자리에 있다고
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