| '신안김밥' 기술 전수로 소득 창출 기회 제공 기술 전수...관내 업체 모집 하성매 기자 jyh7583@naver.com |
| 2025년 03월 27일(목) 22:27 |
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신청은 판매가 준비된 업체들로 3월 31일까지 신안군농업기술센터 읍‧면 지소에서 받는다. 교육은 오는 4월 1일부터 해당 식당을 직접 찾아가 진행한다.
신안군 관계자는 "김밥페스타를 통해 판매됐던 김밥 중 인지도가 높았던 김밥을 선택해 레시피를 교육하고, 새로운 아이디어와 소득창출의 기회를 제공하겠다"고 말했다.
신안세계김밥페스타는 올해 3회째로 4월 26일(토)부터 2일간 자은도 뮤지엄파크에서 개최된다.
주요 프로그램에서는 흑백요리사 안유성 조리명장과 바티칸 교황 수석셰프의 푸드쇼와 함께 신안의 대표김밥인 '신안정원김밥' 콘테스트 등 다채로운 체험 프로그램을 진행한다.
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하성매 기자 jyh7583@naver.com
하성매 기자 입니다.
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