| 청양군, 비봉산 선도산림경영단지 엄나무 순 공동 출하 준비 완료 한성진 기자 handumok@hanmail.net |
| 2025년 04월 22일(화) 09:40 |
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비봉산 선도단지 내 산주협의회는 지난달 31일 엄나무 순 채취 시기에 맞춘 납품 방법 등 유통에 관해 의견을 나누는 자리를 가졌다. 이 자리에서 재배자(산주)들은 순이 나오는 추세를 보아 4월 넷째 주에 수확하는 것이 가장 좋다고 의견을 모았다.
지난해 청양군과 산주, 조합은 협의를 거쳐 엄나무 순 공동출하 계획을 수립하고 최초로 재배작물을 공동으로 출하해 순 600kg 전량을 판매하는 실적을 올렸다.
산주협의회는 올해도 작년과 비슷한 수량의 순을 출하할 것으로 전망하고 있다.
민엄나무는 가시가 없는 엄나무로 봄철 새순은 나물로 먹을 수 있다. 데치면 쓴맛이 줄어들고 고소하면서도 향긋한 풍미가 난다. 고사리나 두릅과 비슷한 느낌으로 된장국에 넣어 먹어도 좋다.
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예로부터 민간에서 엄나무는 항염, 해열, 관절통 완화에 좋다고 알려져 약용으로도 활용됐다고 한다.
비봉산 선도산림경영단지는 2020년부터 2029년까지 10년간 비봉면 사점리, 중묵리, 관산리 일원 약 840ha 임야를 대상으로 목재생산 및 임산물 재배 등 복합산림경영 단지 기반을 조성하는 사업이다.
산림청 주관 공모사업(선도산림경영단지)으로 선정돼 청양군 산림조합이 경영을 맡아 사업을 추진하고 있다. 사업의 일환으로 2022년과 2023년 2년간 단지 내 특화임산물 민엄나무(10ha)와 산마늘(0.3ha)을 식재했고 3년에 걸쳐 재배 교육을 실시해 출하와 판매에 이른 것이다.
군 산림자원과 배명준 과장은 "비봉산 선도산림경영단지가 청양군의 산림경영을 선도하는 모델이 되도록 노력하겠다"며 "청정 청양에서 자란 임산물을 많이 애용해 달라"고 당부했다.
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한성진 기자 handumok@hanmail.net
한성진 기자 입니다.
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