2026.01.12(월) 11:56
교육타임즈 지면신문
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교육은 학교급식 관계자의 위생관리 역량을 강화하여 식중독 안전사고를 예방하고, 음식물쓰레기 감량 등 환경보전 의식 고취를 위해 마련됐다.
대전과학기술대학교 김미자 교수는 "학교급식 식중독 예방관리”라는 주제로 강의를 진행하여 그 중요성을 일깨웠다.
충주중앙탑초등학교 김상미 교사는 '음식물쓰레기 감량 사례 및 현장중심 위생관리'의 강의를 통해 음식물폐기물 처리 비용 절감 노력과 기후위기에 대응하는 탄소중립 실천을 강조했다.
이은진 교육장은 "학생들이 건강하게 성장하고 즐겁게 학교 생활을 할 수 있도록 건강하고 맛있는 급식을 제공하기 위해 노력하시는 급식 관계자 여러분께 진심으로 감사드린다"고 노고를 격려하며 "앞으로도 질 높은 급식과 행복한 급식을 실현하기 위해 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
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이기국 기자 leegikook@hanmail.net
연당 이기국 기자 입니다.
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