서구 영양플러스 요리 실습 장면 ⓒ대전서구

[대전/CTN]정민준 기자ㅣ대전 서구는 지난 16일‘영양플러스사업’수혜자를 대상으로 영양교육과 보충 식품을 활용한 요리 실습 프로그램을 진행했다고 밝혔다.

영양플러스사업은 빈혈, 저체중, 성장 부진 등 영양 위험 요인이 있는 임산부 및 영유아를 대상으로 맞춤형 영양상담과 교육, 보충 식품을 제공하여 영양상태 개선과 식생활 관리능력 향상을 돕는 사업이다.

이번 실습에서는 보건소 영양사의 영양교육을 통해 영양 보충의 중요성을 이해하고, 보충 식품으로 제공되는 감자와 당근을 활용한 주먹밥 만들기 실습을 함께 진행하여, 간편하고 건강한 한 끼 식사를 마련할 기회를 제공했다.

한편, 실습에 참여한 A 씨는 “이론과 실습 병행으로 영양에 대한 이해가 훨씬 쉬웠고, 다른 참여자들과 소통할 수 있어 유익한 시간이었다”고 말했다.

서철모 구청장은 “이번 실습은 단순한 교육을 넘어, 참여자들이 영양의 중요성을 이해하고 일상에 적용할 수 있도록 돕는 데 의미가 있다”며 “앞으로도 임산부와 영유아의 건강을 위한 프로그램을 지속적으로 추진해 나가겠다”고 전했다.

정민준 기자 jil3679@hanmail.net 정민준 기자 입니다.

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