확대 사진=광양시 제공

[광양/CTN]하성매 기자= 광양시 보건소는 지난 8일 홈플러스 광양점 문화센터에서 영양플러스사업 참여자와 임산부 40명을 대상으로 보충식품을 활용한 '조리실습 교육'을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 사업을 통해 제공되는 보충식품을 일상에서 더욱 효과적으로 활용할 수 있는 방법을 제시하고, 임산부와 영유아의 올바른 식습관 형성을 돕기 위해 기획됐다.

이날 조리실습에서는 '검정콩 파르팔레'와 '대구 토마토소스 오븐구이' 등 임신기와 성장기에 필수적인 영양소를 고루 갖춘 식단이 소개됐다. 참여자들은 전문 강사의 지도 아래 칼질 요령과 같은 기초 조리 기술부터 식재료의 영양 손실을 최소화하는 조리법, 위생적인 재료 손질법까지 실생활에 즉시 적용 가능한 유용한 정보들을 익혔다.

교육에 참여한 한 시민은 "매월 지원받는 보충식품을 어떻게 활용해야 할지 고민이었는데, 쉽고 영양가 높은 조리법을 직접 배워 매우 유익했다"라며 "가족의 건강을 위해 집에서도 적극적으로 활용해 볼 계획이다"라고 소감을 전했다.

한편, 광양시 보건소는 소득인정액이 기준중위소득 80% 이하인 가구의 임신·출산·수유부 및 66개월 미만 영유아를 대상으로 영양플러스사업을 연중 운영하고 있다. 사업 신청 및 구체적인 지원 사항에 대한 문의는 광양시 보건소 영양플러스 부서를 통해 안내받을 수 있다.

광양시 관계자는 "앞으로도 보충식품 지원과 함께 다양한 영양교육 프로그램을 운영해 임산부와 영유아의 건강 증진에 힘쓰겠다"라고 말했다.

하성매 기자 jyh7583@naver.com 하성매 기자 입니다.

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