확대 ⓒ오석진 대전시교육감 후보

[대전/CTN]정민준 기자ㅣ오석진 대전시교육감 후보가 반복되는 학교 급식 파업과 급식 중단 사태에 대응하기 위해 학생 먹거리 안전을 보장하는 ‘대전형 안심 급식 책임체계’ 구축을 제12호 핵심 공약으로 발표했다. 오 후보는 “아이들의 밥이 어떤 상황에서도 협상의 대상이 되어서는 안 된다”며 급식 공백 ‘제로화’를 전면에 내세웠다.

오 후보는 27일 공약 발표를 통해 “학부모들이 가장 불안해하는 것은 결국 아이들의 밥과 안전 문제”라며 “갑작스러운 급식 중단 문자에 도시락 걱정을 해야 하는 현실을 더 이상 방치해서는 안 된다”고 밝혔다.

이어 “학교는 어떤 상황에서도 아이들에게 가장 안정적인 공간이어야 한다”며 “교육은 교실 수업만이 아니라 학생들의 하루 전체를 책임지는 것에서 시작된다”고 강조했다.

이번에 발표한 ‘대전형 안심 급식 책임체계’는 급식 파업과 식중독, 노후 급식시설 문제 등에 통합 대응하기 위한 5대 핵심 과제로 구성됐다.

우선 오 후보는 ‘급식 공백 ZERO 긴급 대응체계’를 구축해 급식 파업이나 식중독 발생 시 즉시 운영 가능한 공공 대체급식 체계와 긴급 인력풀을 마련하겠다고 밝혔다. 외부 도시락이나 간편식 제공 시에도 사전 위생 인증과 실시간 안전 점검 시스템을 도입해 학생 안전성을 높이겠다는 방침이다.

또 AI 기반 급식 위생·안전관리 시스템도 도입한다. AI 기술을 활용해 식자재 이력 관리와 급식 안전 모니터링 체계를 구축하고, 식중독 위험 요소를 사전에 차단하겠다는 구상이다.

노후 급식실 개선 사업도 대폭 확대한다. 조리실 환기시설과 세척·냉장 설비 등을 전면 개선해 보다 쾌적하고 위생적인 급식 환경을 조성하겠다는 계획이다.

이와 함께 지역 친환경 농산물 공급 확대를 통해 급식의 질을 높이고, 전통 먹거리 활용도 강화하겠다고 밝혔다.

급식실 조리 종사자들의 근무환경 개선도 핵심 과제로 포함됐다. 오 후보는 노동 강도를 낮추고 안전사고를 예방할 수 있도록 작업환경 개선과 지원 체계를 강화하겠다고 설명했다.

오 후보는 “학부모가 더 이상 ‘오늘 우리 아이 밥은 괜찮을까’를 걱정하지 않도록 가장 기본적인 교육복지부터 확실히 챙기겠다”고 강조했다.

한편 오석진 후보 선거대책위원회는 “오 후보는 일반 중·고교와 특성화고 교사·교장을 비롯해 장학사, 장학관, 해외교육원장, 대전시교육청 교육국장 등을 역임하며 약 40년간 유치원부터 초·중·고까지 전 교육행정을 경험한 교육 전문가”라고 밝혔다.

정민준 기자 jil3679@hanmail.net 정민준 기자 입니다.

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