2026.05.15(금) 20:12
교육타임즈 지면신문
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최소한의 장비와 짧은 조리시간만으로도 만족도 높은 식사를 즐기려는 수요가 늘면서, 휴대성과 보관 편의성, 조리 효율까지 갖춘 간편 조리 식품 시장도 함께 확대되는 모습이다.
특히 무거운 짐은 줄이면서도 캠핑 음식의 완성도를 높일 수 있는 냉면육수 활용법과 발열형 제품 등 실용성을 강조한 아이템들이 캠핑족 사이에서 입소문을 타고 있다.
캠핑의 가장 큰 고민인 짐 부담과 식재료 신선도 유지를 동시에 해결하며 캠핑족 사이에서 관심을 끄는 제품도 있다. 면·소스 전문기업 ㈜면사랑의 '동치미맛 냉면육수'와 '사골맛 냉면육수', '평양냉면 고기육수' 제품군이다.
면사랑 냉면육수는 희석 없이 바로 사용하는 스트레이트 타입 제품으로, 냉동 상태로 아이스박스에 넣어 아이스팩처럼 활용할 수 있는 점이 특징이다.
식사 시간에는 자연스럽게 해동된 육수를 그대로 사용할 수 있어 보냉과 식사를 동시에 해결할 수 있다.
냉장 제품이지만, 냉동 보관 후 해동해 사용하면 캠핑장에서도 살얼음이 뜬 냉면 육수의 식감을 구현할 수 있어 활용도가 높다는 평가다.
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이병종 기자 whansign@daum.net
이병종 기자 입니다.
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